Pelējuma panna

Saldēta saldējuma veidotā krūzīte tiek piemetināta pie apļveida rotējošā galda un uzlikta sāļā ūdens tvertnē. Veidnes panna ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Standarta veidņu pannā katrā rindā ir 16 veidņu kausi, un veidņu kausu daudzums ir 16x126 = 2016. Maksimālais izstrādājuma biezums, kas atbilst 126 veidņu kausu rindām, ir 24 mm. Var tikt piegādātas arī citu specifikāciju veidņu pannas (sk. “Papildaprīkojums”).

No RM35 veidņu pannas var pagatavot garāko saldējumu 144 mm garumā (5,67 ”). Saldējumam vai saldētavai pievienotajam stienim jābūt virs formas trauka vismaz 30 mm (1,18 ”).

Sāļa ūdens tvertne

Apļveida sāļā ūdens tvertne sastāv no metinātas divkāršu nerūsējošā tērauda sienas un paredzēta siltumizolācijas kārta. Divas iekārtas ar neatkarīgu centrbēdzes sūkni. Temperatūras regulators ir aprīkots, lai novērstu atlaišanas iekārtas darbību pārāk zemā temperatūrā. Lai pasargātu pelējuma pannu no pārāk liela termiskā stresa, jebkurā laikā karstā sāļā ūdens temperatūrai jābūt ierobežotai līdz zemākai par 25 grādiem.

Galvenā braukšanas sistēma

Visas galvenās funkcijas veic mehānisms, kuru kontrolē cam. Asistenta funkcijas un citas funkcijas, kurām nepieciešama ierobežota jauda, ​​kontrolē saspiesta gaisa sistēma. 35 sistēmas ātrums var būt no 10 līdz 30 rindām minūtē.

Elektriskās iekārtas

Elektriskās iekārtas ir uzstādītas neatkarīgā nerūsējošā tērauda elektriskajā skapī, ieskaitot galveno slēdzi, slēdzi, aizsargātu motora starteri, vadības releju apkures kontrolei, transformatoru sprieguma un taimera kontrolei.

Vadības panelis

Darbības kontrolē mašīnā uzstādītais vadības panelis. Visas funkcijas kontrolē PLC. Tas ir ļoti automātisks. Vadības panelī ir pogas, indikatori un digitālie displeji, lai parādītu iztvaikošanas temperatūru un aukstā sāļā ūdens temperatūru. Karstā sāļā ūdens temperatūru kontrolē elektroniski un parāda vadības panelī. Displejs, kurā var attēlot skaitli un skaitli, var sniegt informāciju par darbību un diagnostiku. Ir arī skaņas trauksme. Ja nepieciešams, liela mērogajāsniedz.

Tīrīšanas un sterilizācijas aprīkojums

Lai notīrītu un sterilizētu veidņu trauku uz vietas, uz sāļā ūdens tvertnes atbalsta sliedes ir uzstādīta tīrīšanas iekārta. Iekārtai jābūt savienotai ar ūdeni, tvaiku un tīrīšanas līdzekli.

Dzesēšanas sistēma

Primārajā dzesēšanas sistēmā neietilpst iztvaicētājs, ko izmanto sālsūdens siltuma apmaiņai. Amonjaks tiek izmantots kā dzesēšanas šķidrums. Sekundārā dzesēšanas sistēma ir auksta, sāļa ūdens vannas sistēma. Aukstu sāļo ūdeni cirkulē ar aksiālo sūkni. Aukstā, sāļā ūdens sadales tvertne ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.

Atkausēšanas sistēma

Karsto sāļo ūdeni silda ar elektrību vai tvaiku. Lietojot, pasūtot, jāizvēlas viens. Sālsūdens tiek izsmidzināts uz pelējuma kausa ārējās virsmas, izmantojot izsmidzināšanas sprauslu sistēmu. Atkausēšanas sistēma ir

Datoru, kas sazinās ar centrālo vadības datoru, var nodrošināt, lai aizstātu standarta datoru (sk. “Papildaprīkojums”).

Uzpildes aprīkojums

Standarta saldējuma pildīšanas iekārta ir paredzēta kā kvantitatīva pildīšanas iekārta bungu tipā, ko izmanto materiālu piepildīšanai no augšas. Tas ietver kolonnu cauruli un uzpildes galvu. Iepriekš uzstādīto uzpildes aprīkojumu var apmainīt.

Manuāla stieņu aizbāžņa mašīna

Tas automātiski ieslēdz bāru saldējumā. Stieņu iekraušana tiek pabeigta manuāli. Tas ietver uzglabāšanas kasti stieņu glabāšanai.

Atbrīvošanas instruments

Instrumentā ietilpst taisnas ķēdes transportieris. Uz instrumenta atrodas 56 atbrīvojošās rokas ar stieņu skavām. Skavas ir izgatavotas no cieta metāla / nerūsējošā tērauda. Produkta izlaišana tiek pabeigta, pārvietojot atbrīvojošo sviru uz leju, un produkts tiek nogādāts iepakošanas mašīnā. Var izvēlēties tiešās atlaišanas instrumentu (sk. “Papildaprīkojums”).

Šokolādes pārklāšanas instruments

Instruments tiek uzstādīts nākamajā atbrīvošanas instrumenta solī. Tajā ietilpst šokolādes mērcēšanas tvertne un uztveršanas panna ar skrāpējamo stieni. Šokolādes mērcēšanas tvertnes augstumu var noregulēt atbilstoši šokolādes pārklājuma augstuma prasībām. Ārējā šokolādes tvertne un apļveida sūknis